今月の自由軒レストランはクリスマス・スペシャルバージョンです！テーブルセッティングも華やかで、クリスマスソングのBGMもかかっており、気分はまるで本物のレストランに来たかのようです♪職員お手製の可愛らしいペーパーナプキンリングも、彩りを添えています♪
今回のメインディッシュはローストチキンです。骨付きのチキンが丸ごと1羽運ばれてきて、職員が子ども達の目の前で取り分けていきました。子ども達は、豪華なメニューに喜んだり、チキンに骨が付いていることに驚いたりしていました。普段目にしている鶏肉は、カットされた状態で売られていたり、食卓に並んだりしますが、本来は骨が付いた状態であることを知り、生き物の命を頂いていることを実感する場面ともなりました。また、異国の文化に触れたり、クリスマスについて教えてもらったりして、より一層食事を楽しんでいました。
　自由軒レストランの回を重ねる度にナイフとフォークの使い方が身に付いてきて、上手に使って食べられるようになってきました。幼いながらにも子ども達に食事のマナーや、本物の味を伝えることはとても大切だと考えています。自由軒レストランはもちろん、日々の食事、生活の中で食事の時間を楽しむということ、これからも伝え続けていきたいと思います。
 
☆メニュー☆
海老マカロニグラタン
まるごとローストチキン・グリーンリーフ添え
カレースープ、テーブルロール
ミニブッシュドノエル