自由軒レストラン(風組)
今日は、自由軒レストランの日です。今回は、お正月スペシャルバージョンです!
重箱に入った手まり寿司が運ばれてくると、子ども達の期待は高まり、ふたを開けた時には目を輝かせて喜んでいました。手まり寿司の他にも、一つ一つの料理を丁寧に観察し、家庭で食べたお節料理の話も交えながら、和食の素晴らしさを肌で感じることができた1日となりました。
和食は、作るのに時間はかかりますが、その分、目で見て楽しむことができ、味わい深く、日本の良さを感じられる食事でもあります。子ども達にもますます和食の良さを知って育って欲しいと思います。
〜お品書き〜
手まり寿司、西京焼き、絹揚げとじゃが芋煮
和え物、花麩のすまし汁、季節の果物
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